水分保持劑報價(jià)
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面制品水分保持劑性狀:白色粉末狀,可溶于水。應用范圍:方便米面制品、生濕面制品、冷凍米面制品。使用功效:①磷酸鹽與面筋蛋白結合,顯著(zhù)提高面筋強度和面筋的溶脹性能,使面制品的內部結構更加緊密;筋力強,彈性好;②具有良好的分散能力,使面團結構緊